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コーヒーと紅茶 歴史と技術「Coffee floats Tee sinks」,コーヒーと紅茶 歴史と技術「Coffee floats Tee sinks」,コーヒーと紅茶 歴史と技術「Coffee floats Tee sinks」,喫茶 久遠〔仙台カフェ〕 | シンガポールの高級紅茶TWGティーの,三洋産業 CAFEC THREE FOR 深濾過層有田焼磁器ドリッパー 101 1コーヒーと紅茶 歴史と技術 写真資料集「Coffee floats Tee sinks - Through History and Technology to a Complete Understanding」Ian Bersten（ 著1993年Tomtom Verlag【絶版】◆◆詳細◆◆イアン・バーステンが科学的探究心と社会史に対する鋭い目を巧みに融合させた、コーヒーと紅茶に関する膨大な探究書。Fukuzawa Yukichi on Japanese Women 福沢諭吉。ヴィンテージのコーヒーポットやティーポット、コーヒーミル、コーヒー抽出器具、パーコレーター、エスプレッソコーヒーマシンなど写真が解説とともに豊富に掲載されています。洋書 Psychology in Your Life second edition。タイトルにコーヒーと紅茶とありますが、コーヒーに関する内容が中心です。洋書 THERMODYNAMICS AND STATISTICAL MECHANICS。目次抜粋 『生から焙煎へ-イエメンからヨーロッパへ」、「イギリスの紅茶 - ヨーロッパのコーヒー」、「コーヒー - ミステリーからマスターへ」、「コーヒー抽出の革新」、「コーヒーの焙煎」、「より良いコーヒーのパッケージングと流通」、「コーヒーの風味」ほか◆◆仕様◆◆洋書 英語珈琲 コーヒー写真集 参考書ハードカバー31 × 23.5 cm284ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが若干ございますカバーに少しヤブレページ良好#本 #珈琲 #コーヒー #パーコレーター #コーヒーミル