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獺祭 未来へ 720ml 日本酒,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト農家と共に造られた720mlの日本酒。大吟醸　熟成古酒。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。新政酒造　陽乃鳥 2023 720ml。間違いなく新品未開封です。而今 大吟醸 簗瀬　箱付き。送料込みの値段なので、お得だと思います。百光｜BYAKKO Crystalline Sake。プレ値ではありません。【獺祭】磨き二割三分 純米大吟醸 木箱入り 1800ml。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。まさひろ　蔵出し　限定酒　4本まとめ　泡盛。以下hpより。空瓶　極上十四代　極上諸白　720ml。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。廣戸川 純米にごり生酒 赤武 SNOW XMAS 2024 2本セット。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。本日発送可　JIKON 日本酒 緑色ボトル　而今　1800ml。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。十四代 角新 本丸 2024.12製造。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。東洋美人 播州愛山 純米大吟醸 特吟 720ml / 山口県 澄川酒造　２本。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。龍泉 十四代 隼 2024年製造 空瓶。突如、思いついたのです。private lab 新政酒造 新政 亜麻猫 亜麻猫スパーク 2本セット。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。純米大吟醸　極聖　高島雄町　1800ml。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。男山 大雪乃蔵 花爛漫 日本酒 5本セット。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。えしこと　五百万石　純米大吟醸　新品未開封　箱無し。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。獺祭大吟醸 磨き二割三分 遠心分離 720ml。ぜひ、楽しんでください。十四代　双虹　龍月　720ml 2本セット　2024年。